2016-07-22 16:47:37
Cá tra ngoài món nấu chua với lá giang được giới nhậu lai rai ưa thích, còn phải kể đến món chưng cũng hấp dẫn không kém, và người dân nông thôn cũng thích lâu lâu đổi món ăn một lần...
2016-07-22 16:41:26
Tại các điểm dịch vụ câu cá, chủ cơ sở luôn phục vụ ăn uống theo nhu cầu thực khách. Thực đơn khá phong phú với các món ăn từ các loại cá, ếch, lươn, rùa, ba ba. Trong đó, món...
2016-07-22 16:39:27
Trước kia, cứ vào tháng 7 hàng năm, người dân miệt đầu nguồn sông Mekong (An Giang) lại cùng nhau đi hớt cá tra bột về nuôi. Cá trưởng thành thì khi xuất bán, người dân quê tôi thường để lại...
2016-07-22 16:37:07
Cá tra kho rau quế – Rau quế được dùng trong món cá kho để tạo mùi thơm hấp dẫn, vị béo từ cá và cay nhẹ từ ớt rất bắt cơm. Hãy làm ngay món này cho cả nhà.
Nguyên liệu
4...
2016-04-15 19:37:44
Món này nhà mình đặc biệt thích ăn, nhất là vào những hôm trời mưa và hơi lành lành một tí. Vừa ngồi xuống mâm cơm, khay cá nướng vừa nhấc ra khỏi lò còn đang xèo xèo mỡ cá thơm...
2016-04-15 19:18:01
Chả giò là món ăn truyền thống và hấp dẫn trong các bàn tiệc gia đình, liên hoan cưới hỏi. Nhưng với chả giò cá tra chiên thì còn là món ăn chơi “khoái khẩu” của nhiều lứa tuổi.
Đa phần nguyên...
Nguồn gốc: Cá Tra được tìm thấy phổ biến nhất ở Việt Nam. Phần lớn các trang trại nuôi cá được đặt tại tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ.
Thị trường: Cá tra rất phù hợp cho những bữa ăn ngon của mọi gia đình ở nhiều nước trên thế giới.
Phương pháp nấu: Ngon nhất là cá Tra nướng, kho, sa tế, nướng vỉ, chiên, hun khói, hấp. Thịt cá sẽ duy trì độ ẩm trong khi chế biến.
Thông tin liên quan: Ngày nay, cá Tra phi lê đã được biết đến như một trong những sản phẩm được quản lý chất lượng chặt chẽ trong ngành công nghiệp thực phẩm. Cá Tra được nuôi bằng ngũ cốc đậu nành để đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế, kết cấu thịt, và hương vị của miếng cá.
